Wein trinken für Anfänger: Die 3 wichtigsten Tipps

Wein trinken für Anfänger: Die 3 wichtigsten Tipps

In vino veritas … … und wie man mit den richtigen Tipps den Weinkonsum noch steigern kann. Das erfahren Sie heute in unserem Blog-Post. Denn Wein ist nicht gleich Wein. Ein dunkler Rotwein harmoniert z.B. besonders gut bei einem zarten Stück Wild, während ein leichter Roter ein …

Welchen Wein beim Kochen verwenden?

Welchen Wein beim Kochen verwenden?

Viele Gourmetköche raten dazu, beim Kochen mit Wein genau den zu nehmen, der einem schmeckt und dem man auch selbst trinken möchte. Aber das stimmt nur bedingt, weil Wein sich beim Kochen stark verändert. Wein in einer Soße, einem Ragout, in Risotto, Gemüse oder einer Süßspeise kann zwar …

Die richtige Trinktemperatur von Rotwein

Die richtige Trinktemperatur von Rotwein

Bei die meisten Menschen ist es nicht oft der Fall, dass man eine angebrochene Weinflasche nicht am selben Abend vollständig leer trinkt, allerdings kann dies doch hin und wieder passieren. Doch wie geht man richtig vor, wenn man angebrochenen Wein richtig lagern möchte – und welche Rotwein …

Die richtige Temperatur von Weißwein

Die richtige Temperatur von Weißwein

Weißweine schmecken am besten, wenn sie ihre volle Frucht, ihr frisches Aroma und ihre Leichtigkeit entfalten können. Somit gilt: Lagern Sie einen guten Weißwein am besten nicht zu lange, sofern es sich nicht um eine sonderlich süße Sorte handelt, wie beispielsweise um einen Eiswein oder um …

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